Le tofu grillé mariné est une recette simple et délicieuse qui ravira les amateurs de cuisine végétarienne. Ce plat, riche en protéines et en saveurs, est idéal pour un repas sain et équilibré. Découvrez comment préparer ce mets savoureux en quelques étapes faciles.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Presser le tofu pour retirer l’excès d’eau. Utiliser un presse tofu ou enrouler le bloc de tofu dans un torchon propre et placer un poids dessus pendant 15 minutes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, l’ail en poudre, le gingembre moulu et le sirop d’érable pour préparer la marinade.
Étape 3
Couper le tofu en tranches épaisses et les déposer dans un plat. Verser la marinade sur le tofu et laisser mariner pendant 15 à 30 minutes.
Étape 4
Préchauffer le grill électrique. Une fois chaud, déposer les tranches de tofu sur le grill et cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Saupoudrer de graines de sésame et de poivre noir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un tofu encore plus savoureux, laissez-le mariner toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de mieux pénétrer le tofu.
Accords mets et vins
Le tofu grillé mariné se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay. Vous pouvez également opter pour un thé vert pour une version sans alcool.
Le tofu est un aliment traditionnel de la cuisine asiatique, particulièrement populaire en Chine et au Japon. Riche en protéines, il est une excellente alternative à la viande pour les végétariens et véganes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal EasyGrill Adjust Barbecue Électrique, 2300W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Température Réglable, Lave-Vaisselle, BG90E514PUISSANT ET POLYVALENT : 2300W pour une cuisson rapide et homogène de toutes vos viandes, poissons ou légumes TEMPÉRATURE REGLABLE :Thermostat 5 positions pour un contrôle précis de la cuisson selon vos recettes, de la saisie intense à la cuisson douce 2 FOIS MOINS DE FUMÉE : Bac à eau limitant fumée et odeurs pour une cuisson plus saine, idéale en intérieur comme en extérieur, toute l'année, sans gêne ni projections LARGE SURFACE DE CUISSON : Grille en acier inoxydable robuste de 37x23cm, parfaite pour cuisiner en toute simplicité jusqu'à 6 personnes en une seule fois NETTOYAGE FACILE : Grille, plaque et bacs entièrement amovibles et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans contraintes après usage FABRIQUÉ EN FRANCE & RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie54,99 €52,09 €-5% -
Tefal EasyGrill Barbecue Électrique de table, Barbecue d'éxtérieux 2100W, Grille Inox, Large surface de cuisson, Fumée Réduite, Bac à Eau, Compatible Lave-Vaisselle, BG1348F0GRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.49,99 €44,99 €-10%
-
Presse à tofu en acier inoxydable - 500 g - Régulation de la pression avec 1 bol et 1 étamine - Pour fromage fait maison (500 g)[Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire] Ce presse-tofu est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans BPA et sûr à utiliser. Pas de ressorts, pas d'élastiques et de pièces en plastique bon marché, idéal pour la fabrication de tofu. [Amovible et passe au lave-vaisselle] Ce fabricant de presse à tofu se compose de 3 parties qui sont amovibles et faciles à nettoyer. Et le fabricant de presse-tofu en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire est durable et sûr, peut être nettoyé au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et des efforts. Contenu du paquet : Ce paquet contient 1 × presse à tofu, 1 × essoreuse et 1 × tissu à tofu. Accessoires complets pour répondre à vos besoins de fabrication de tofu. Et il y a 2 options de taille au choix : petit, grand. Vous pouvez choisir celui dont vous avez besoin. [Fabrication rapide de tofu] Le presse-tofu peut éliminer uniformément l’eau du tofu pour obtenir une texture parfaite et uniforme. L'eau s'écoulera de la plaque de fond creuse vers le bac de récupération. Transformez sans effort le caillé de soja lâche en blocs de tofu parfaits pour créer un tofu impeccable sans fissures. Facile à utiliser] Le presse-tofu est livré avec un bac récupérateur de jus. Avec une pression réglable, un étau réglable rotatif qui peut facilement ajuster la pression de pressage selon vos besoins. En outre, le presse-tofu peut être utilisé comme presse à viande et offre de nombreuses possibilités d'utilisation.24,99 € -
Tofuture Tofu Press – La presse à tofu originale, sans BPA, compatible lave-vaisselle – Pour un tofu plus ferme et savoureux – Facile & efficace – Idéal pour la préparation des repas – 8-14 ozTofu parfait : Obtenez un tofu savoureux et extra ferme avec la presse à tofu Tofuture, qui élimine efficacement l'excès d'eau, améliorant ainsi la texture et l'absorption des saveurs. Fini le tofu spongieux, place à des bouchées fermes et délicieuses, prêtes à absorber vos marinades ou épices préférées. Praticité ultime : La presse à tofu Tofuture est une véritable révolution. Compatible lave-vaisselle, sans BPA et facile à nettoyer, elle vous permet de réaliser de délicieux plats végétaux. L'eau s'accumule dans le récipient extérieur sans effort ni dégâts pendant la pression. Polyvalence : Ses 3 niveaux de réglage vous permettent de presser facilement le tofu et le paneer sans fissures, selon la fermeté désirée, sans qu'ils ne se désagrègent à la cuisson. Il suffit d’insérer le tofu dans le récipient intérieur, de tirer sur les bandes en silicone, d’appuyer sur les clips et de laisser presser. Design de haute qualité : Cet outil de cuisine pratique et écologique est breveté à l’international et conçu au Royaume-Uni avec des matériaux sans BPA de haute qualité, certifiés SATRA pour un usage alimentaire et accrédités par la Vegan Society & la Vegetarian Society. Durabilité et efficacité : Conçue pour durer, notre presse à tofu vous garantit des résultats parfaits pendant des années. C'est un investissement de qualité qui résiste aux utilisations répétées, idéal pour les cuisiniers passionnés de tofu.26,99 €21,98 €-19%
Comment servir
Présentez le tofu grillé mariné sur un plat en bambou pour une touche asiatique. Accompagnez-le de légumes sautés ou d’une salade de chou pour un plat complet et équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
GoBeTree 12 Plateaux Jetables Feuille de Palmier 38x25 cm Aspect Bambou. Plateaux pour Servir, Partager et Grillades, Jetables Rustiques12 pièces 38x25 cm: grillades, viandes, charcuterie, fromages et plats à partager. FEUILLE DE PALMIER, ALTERNATIVE AU BAMBOU: plateaux en feuille de palmier tombée, chacun unique en veine et teinte; fibre végétale rigide à l'aspect rustique du bambou, sans additifs chimiques. PARFAITS POUR SERVIR, PARTAGER ET GRILLADES: grillades, viandes, charcuterie, fromages et plats à partager. POUR ALIMENTS CHAUDS ET FROIDS: tiennent des tapas et apéritifs froids aux grillades et viandes chaudes sans se plier; l'aspect naturel du bambou s'accorde à toute table, du traditionnel au contemporain. Cette gamme GoBeTree va de 17x12 cm à 38x25 cm; mariages, dîners, barbecues et événements en plein air — aussi comme plateau pour buffet, plat pour apéritif ou assiette jetable (aspect bambou).17,09 € -
FOOGO Green 10 Plateaux de Service Jetables Feuille de Palmier, Grand 30x25 cm, Pizza, Entrées, Canapés, Planche Charcuterie, Robuste et Ecologique, Comme Plateaux en Bois, pour Plats ChaudsQUALITÉ PREMIUM et ROBUSTE - Nos plateaux jetables robustes ne se plient pas et ne s'affaissent pas sous le poids, et vous pouvez tenir vos aliments d'une seule main en toute confiance. Adaptées à tous les types d'aliments - chauds, froids, secs, humides, collants, sucrés, épicés - et bien d'autres encore ! UN VRAI CADEAU DE LA NATURE - Fabriquées à partir de feuilles de palmier Areca tombées au sol, les assiettes biodégradables FOOGO Green sont 100 % naturelles et ne contiennent aucun produit chimique ou ingrédient nocif. Une alternative plus VERTE - Nos plateaux écologiques sont biodégradables et remplacent les plateaux en papier ou en plastique qui sont nocives pour l'environnement. Elles sont également une excellente alternative aux plateaux jetables en bambou et aux plateaux jetables en bois. ÉLÉGANT, texture boisée naturelle - Chaque pièce est unique et rustique et porte les motifs et textures distincts de la feuille dont elle est issue. COMPOSTABLE et BIODEGRADABLE - Une fois utilisées, elles peuvent être jetées avec les déchets alimentaires ou les déchets de jardin. Facilement jetables en toute sécurité dans les foyers lors des séjours en camping et des barbecues. CONFORME AU MICRO-ONDES ET AU CONGÉLATEUR - Les plateaux jetables FOOGO résistent à la chaleur et au froid et peuvent être utilisées pour des aliments chauds ou froids, ce qui les rend parfaites pour toutes les occasions. Un fournisseur unique ARTICLES DE FÊTE ÉCOlogiques - Notre gamme de produits comprend des plateaux et des couverts jetables, des serviettes de table écologiques, des pailles biodégradables, des couverts en bois, des bols jetables et des plateaux de service.19,99 €
