Découvrez une sauce salade sucrée-salée au sésame, une alternative gourmande et rapide pour agrémenter vos plats de salade. Mêlant saveurs exotiques et douceur, cette sauce séduira vos papilles et apportera une touche de raffinement à votre table.
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer avec modération en raison de sa richesse en graisses et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 438 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 37.2 g |
| dont acides gras saturés | 5.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.1 g |
| dont sucres | 20.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.6 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 2.47 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Dans un bol, versez l’huile de sésame, le miel, la sauce soja et le vinaigre de riz.
2. Mélanger les ingrédients
Utilisez un fouet pour bien émulsionner le mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Ajouter les graines de sésame
Incorporez les graines de sésame grillées et mélangez de nouveau.
4. Assaisonner
Ajoutez une pincée de poivre et ajustez selon vos goûts.
Mon astuce de chef
Pour une version plus relevée, ajoutez une pointe de piment d’Espelette.
Thé glacé au citron
Un thé glacé au citron complétera parfaitement cette sauce grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.
L’info en plus
Cette sauce salade au sésame vient d’Asie et est souvent utilisée pour sublimer des salades de crudités ou accompagner des plats de poisson.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la sauce dans une petite cruche à sauce en céramique pour plus d’élégance ou dans un bol à ramen pour une touche asiatique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LiangYuanZen Lot de 2 bols à ramen en céramique de 1000 ml avec baguettes et cuillères, 20 x 20 x 8 cm, passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, pour nouilles Udon asiatiques, salades, céréalesStyle traditionnel et authentique : bol à ramen authentique de style japonais. Nos bols à pâtes sont fabriqués à la main en céramique épaisse et durable de qualité restaurant et conçus pour un usage quotidien. La bonne taille : la bouche du bol en céramique mesure 20 cm de diamètre et 8 cm de hauteur, la cuillère fournie mesure 21 x 7 cm de long et les baguettes mesurent 24,3 cm de long, la grande taille du bol peut contenir une grande portion pour s'assurer que la nourriture ne déborde pas et est parfaite pour les ramen, les salades, les soupes et autres plats Excellent artisanat : la céramique de qualité supérieure et la fabrication artisanale exquise à partir de bols à ramen le rendent plus confortable et lisse au toucher, le bol est muni de filetages dépolis pour augmenter la friction et améliorer la stabilité et l'esthétique, le fond du bol est en outre épais pour protéger votre table 【Nouilles de taille parfaite】: un bol a un diamètre de 20 cm et une capacité de 1000 ml. Ainsi, le bol à soupe s'adapte parfaitement aux ramen sans que les garnitures ou la soupe ne tombent. Passe au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Magnifiquement emballé : cet ensemble de bols ramen exquis est livré dans un emballage cadeau de haute qualité, le design unique est parfait comme cadeau pour un ami qui aime cuisiner, c'est également un cadeau de pendaison de crémaillère satisfaisant, le beau grand bol impressionnera votre ami12,99 €






