15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cuire ensuite le riz dans un cuiseur à riz.
Étape 2
Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Étape 3
Incorporer le mélange de vinaigre au riz cuit. Remuer délicatement pour bien enrober le riz. Laisser refroidir.
Étape 4
Découper les feuilles de nori en deux et les réserver.
Étape 5
Placer une demi-feuille de nori sur une surface propre, ajouter du riz, puis saupoudrer de shiso et de wasabi selon vos goûts.
Étape 6
Rouler la feuille de nori avec le riz en formant un cône.
Étape 7
Servir les temakizushi avec de la sauce soja pour tremper.
Mon astuce de chef
Pour des temakizushi parfaitement roulés, humidifiez légèrement vos doigts avant de manipuler le riz. Cela empêchera le riz de coller à vos mains.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Chablis accompagne parfaitement les saveurs subtiles du temakizushi.
L’info en plus
Originaire du Japon, le temakizushi est souvent fait à la maison lors de réunions entre amis et en famille, permettant à chacun de préparer son propre temaki avec ses garnitures préférées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mishima Yukari Furikake - Assaisonnement au shiso(plante de la famille de la menthe) en sachet 26gMarque:Mishima Mishima Yukari Furikake Assaisonnement Au Shiso(Plante De La Famille De La Menthe) En Sachet 26G Type de produit : Assaisonnement10,99 €
-
Vilmorin Shiso VertFacile à réussir Feuilles graphiques décoratives Incontournable dans la cuisine japonaise Hauteur : 50 cm - Période de semis : Avril à Août - Exposition : Soleil, mi-ombre - Période de récolte : Mai à Septembre - Arrosage : moyen Le shiso aime la proximité de toutes les autres aromatiques.4,99 €
-
Wasabi en Poudre 50 gLe Wasabi en poudre est la forme séchée du raifort japonais qui est généralement présenté comme une pâte sur votre assiette de sushi ou sashimi. Il est mélangé avec un peu de moutarde ce qui lui confère un goût aigre en le mordant. Pour réaliser la pâte maison, il suffit juste de mélanger le wasabi en poudre avec de l’eau. Vous pouvez utiliser le wasabi en poudre sur les poissons, notamment le thon et le saumon. Vous pouvez également l'ajouter à la purée de pommes de terre, aux œufs ou aux assaisonnements pour les salades. En mangeant la pâte il a le coup fort, mais c’est facile d’obtenir un goût moelleux si on le melange avec une sauce ou avec une marinade. C’est un bon choix pour épicer sans ajouter des piments ou des flocons de piment rouge, et il se marie très bien avec les plats crémeux (mélangé avec de la mayonnaise ou avec de la sauce) car cela atténue le goût. Veuillez noter que ceci ne s’agit pas de la racine de hon-wasabi (本 山葵). Ingrédients: 100% wasabi en poudre. Allergènes: sans allergènes.11,99 €
-
Poudre Wasabi S&B 30g/Canette - Lot de 2, 4, 6, 10 et 20 Canettes - Livraison Gratuite France - Expédition depuis France par la sté Bo Time (2)Origine: Japon. Produit végétarien.13,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
It's Thaï for Love: Recettes & culture thaïlandaises29,95 €
-
Ustensiles De Cuisine En Bois De Bambou – Set de 8 Accessoires de Cuisine (Raclette, Palettes, Cuillère, Spatule en Bois, Pince, Porte) – Ensemble de Spatules De Cuisine En Bambou Écologiques NaturelsSET D'USTENSILES DE CUISINE EN BOIS DE BAMBOU: Ce set de 8 accessoire de cuisine comprend tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, cuire, mélanger, remuer, servir ou transférer des aliments. Il comprend un porte couvert et de larges pinces qui permettent de saisir tous les aliments, des plus petits aux plus grands KIT DE CUISINE COMPLET: spatule de cuisine, cuillère à un trou (cuillère à spaghetti), cuillère à fente, palette à fente, cuillère en bois, cuillère fourchue, grande pince de cuisine, et pot à ustensiles de cuisine FACILE À NETTOYER: Nos ustensiles de cuisine en bambou sont très faciles à nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse. Chaque cuillère en bois pour la cuisine mesure 30 cm de long NATUREL: Notre set de cuisine est fabriquée en bambou solide, un matériau hautement renouvelable et durable. Ces ustensiles de cuisine en bois sont parfaits pour les ustensiles de cuisson antiadhésifs car ils ne les rayent et ne les endommagent pas. Elles sont sans BPA, sans plastique, et sans métal CADEAU PARFAIT: Ce lot d'ustensiles de cuisine est le cadeau parfait pour toute occasion comme un anniversaire, un cadeau de Noël ou un cadeau de pendaison de crémaillère. GARANTIE DE REMBOURSEMENT À 100% ; GARANTIE DE 2 ANS19,99 €
-
Tefal Classic 2 Cuiseur à riz automatique, Capacité 3 L, 900 g de riz, Cuiseur vapeur, Cuve antiadhésive, Maintien au chaud, Cuisson sans surveillance RK102811CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur59,99 €39,99 €-33%
-
Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Grande Capacité] Inox (1,8L, 10 portions, cuillère à riz & Dosette incl., Arrêt & Maintien au Chaud Auto,Idéal aussi pour légumes/poisson etc.,Bol antiadhésif) 19750-56Marmite antiadhésive amovible, couvercle en verre pour suivre le processus de cuisson Capacité de 1,8 l pour cuire jusqu'à 10 tasses (équivalent à 10 petites portions) Passage automatique à la fonction de maintien au chaud lorsque le riz est cuit, lumière de commande, 700 watts Comprend une cuillère à riz, une tasse à mesurer et un panier à vapeur supplémentaire pour cuire des légumes ou du poisson Surface en acier inoxydable brossé de haute qualité avec applications en plastique Toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments sont exemptes de BPA Utilisez juste la bonne quantité d'eau pour cuire et laissez le poêle se mettre automatiquement à chauffer. Utilisez beaucoup d'eau pour cuire à la vapeur, surveillez le processus de cuisson et tournez manuellement l'interrupteur vers le haut lorsque les aliments sont cuits59,99 €32,99 €-45%
Astuce de présentation
Traditionnellement, les temakizushi sont servis sur des plateaux en bois laqué accompagnés de petites assiettes pour la sauce soja. Utilisez des baguettes japonaises pour une expérience authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
-
Out of the blue Lot de 2 Plateaux en Bois Gris Bois 144194 30 x 20 cmPlateau Plateau Plateau «I love my home» lot de 2 2 belle grande plateaux en bois au design rétro. Idéal pour servir à la maison, pour les fêtes et célébrations ou objet de décoration geeigent. Également une superbe idée cadeau. Plateau 1 | Poids: environ 484 g | Largeur: env. 24 cm – Longueur: env. 35 cm | Hauteur: env. 4 cm Plateau 2 | Poids: env. 343 g – Largeur: env. 20 cm | Longueur: env. 30 cm | Hauteur: env. 3,5 cm Matériau: bois | Contenu de la livraison: Lot de 218,09 €
-
QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
-
AOOSY Lot de 5 paires de baguettes en fibre de verre réutilisables en alliage japonais antidérapantMatériau en fibre de verre de qualité supérieure: les baguettes japonaises en alliage sont fabriquées en fibre de verre de qualité supérieure qui pourrait être facilement nettoyée, résistante à la corrosion et beaucoup plus durable que le bois ou le bambou. Léger et facile à utiliser: 24 cm / 9,45 pouces, 230 g, plus léger que le métal. Facile à utiliser, convivial pour les débutants! Aimé par tous les utilisateurs de baguettes. Va au lave-vaisselle: Résiste à une température élevée de 392 ° F (200 ° C). Ne fondra pas, ne se pliera pas et ne se fissurera pas! Les baguettes chinoises vont également au lave-vaisselle, mais pensez à acheter un "panier pour lave-vaisselle" pour éviter que les baguettes ne glissent à travers le porte-ustensiles du lave-vaisselle et ne heurtent les bras gicleurs, ce qui pourrait causer des dommages. Coffret cadeau exquis: L'ensemble de baguettes à sushi est le meilleur choix de cadeaux pour vos partenaires commerciaux, clients, amis et famille.Bonne chance à eux. Fonctionnel: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais.7,99 €




