Recette de Temari Sushi : préparation simple et délicieuse

Recette de Temari Sushi : préparation simple et délicieuse

Par / / 2 minutes de lecture
4.8/5 - (10 votes)
voyage - Promotion standard

Les temari sushi, ces petites boules de riz japonaises garnies de poisson ou de légumes, sont un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Originaires du Japon, ces sushis sont non seulement délicieux mais aussi très esthétiques. Ils sont parfaits pour un repas léger ou comme amuse-bouche lors d’un apéritif. Faciles à préparer, ils offrent une belle occasion d’explorer de nouvelles saveurs et de laisser libre cours à votre créativité culinaire.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Égouttez-le puis faites-le cuire dans un cuiseur à riz en suivant les instructions du fabricant.

Étape 2

Pendant ce temps, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un petit bol jusqu’à dissolution complète.

Étape 3

Une fois le riz cuit, transférez-le dans un grand bol. Incorporez délicatement le mélange de vinaigre au riz avec une spatule en bois en effectuant des mouvements de découpe pour éviter d’écraser les grains.

Étape 4

Prenez une petite quantité de riz et formez une boule de la taille d’une bouchée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement du riz.

Étape 5

Découpez les feuilles d’algue nori en petits rectangles ou formes décoratives à l’aide d’un couteau.

Étape 6

Placez un morceau de nori, une fine tranche de gingembre mariné ou une pointe de wasabi sur chaque boule de riz pour la décoration.

Étape 7

Servez les temari sushi avec de la sauce soja en accompagnement.

Béatrice Levant

Mon astuce de chef

Pour un goût plus authentique, utilisez du vinaigre de riz japonais de qualité. Vous pouvez également varier les garnitures en utilisant des tranches de légumes marinés ou du poisson fumé.

Accords mets et vins

Pour accompagner vos temari sushi, un saké frais ou un thé vert japonais apportera une touche authentique à votre repas.

Le temari sushi tire son nom des ‘temari’, des balles traditionnelles japonaises aux motifs colorés. Ces sushis sont souvent préparés pour les fêtes et les occasions spéciales.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Emma Basic - Algues séchées Sushi Nori 40 feuilles complètes | Jeune & Croquant | Riche en protéines | Haute teneur en fibres|
    ✅ Jeune et fraîche : la saison de récolte des algues commence à partir de novembre et se termine en avril. Emma Basic Nori est fabriqué à partir de matières premières récoltées au début de la saison pour garantir que la texture n'est pas trop mâchée. ✅ Emballage avec fermeture éclair : tous les moyens ont été appliqués au meilleur de nos connaissances pour empêcher les algues nori de faire face à l'humidité. Une fois ouvert, veuillez l'utiliser immédiatement. ✅ Haute teneur en protéines + haute teneur en fibres : pour affirmer une forte teneur en protéines, (CE) n° 1924/2006 nécessite un minimum de 20 % de la valeur énergétique des aliments est fournie par les protéines. Le test en laboratoire Emma Basic Nori indique que 45,4 g de protéines/100 g contribuent à 36 % de la valeur énergétique. 32,4 g de fibre/100 g testé dans l'échantillon Emma Basic Nori. ✅ Haute qualité : Emma Basic Nori est fabriqué par Xihe, une fabrication BRC de grade A, gérée par son investisseur japonais, Kozen. Depuis 1894, Kozen ne se consacre que au nori. ✅ UMAMI : Riche en umami naturel, parfait pour faire des sushis, manger avec du riz, garniture de rameau, garniture de salade.
    9,96 €
  • TANOSHI - Feuilles d'Algues Grillées Noires - Nori - Pour Sushis et Maki - Goût Parfumé - Texture Croustillante et Fondante - Qualité Exceptionnelle - 17,5g
    ALGUES NORI : Les Algues Nori relèvent la saveur des makis, sushis et autres plats, en apportant une texture à la fois croustillante et fondante INCONTOURNABLE DE LA CUISINE NIPPONE : Indispensables à l’élaboration des sushis au Japon, les algues nori sont un élément clé de la gastronomie japonaise depuis le XVIIème siècle HISTOIRE ET TRADITION : Les Japonais ont commencé à cultiver les algues nori en abondance au XVIIème siècle, les vendant sous forme de feuilles inspirées des techniques de fabrication du papier QUALITÉ EXCEPTIONNELLE : Ces algues séchées sont soigneusement sélectionnées pour offrir une texture parfaite et un goût authentique LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec des produits authentiques et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
    3,00 €
  • Gigamic - GFWA - Jeu de Cartes Wazabi sac de transport, Multicolore, 14,7 x 6,9 x 20 cm
    Boite, jeu et règles en français Âge Minimum: 8 ans Descriptif du produit: Les règles très simples cachent un mécanisme original qui risque de vous rendre accro ! moins vous avez de dés, plus minces sont vos chances de vous en défausser. Les cartes aux effets dévastateurs pour vos adversaires sont jouées en fonction de votre tirage de dés: elles modifient en permanence le nombre de cartes et de dés détenus par chacun. Dés et cartes passent de main en main ou sont défaussés, changeant constamment les rapports de force ! ce jeu tout simple de chance et de réflexion se joue rapidement et n'importe où. Nombre de joueurs: de 2 à 6 joueurs Durée d'une partie: 20 minutes Contenu de la boîte: 24 dés, 36 cartes, 1 sac en tissu, 1 règle du jeu
    22,44 €
    19,99 €
    -11%
  • TANOSHI - Wasabi - Raifort Japonais à Utiliser comme Condiment - 1 Tubes de 43 g
    LE WASABI TANOSHI : Appartenant à la gamme Tanoshi Japon, le wasabi japonais est un condiment piquant utilisé pour relever les plats, pour faire de véritables repas asiatiques en famille ou entre amis. QU'EST-CE QUE LE WASABI ? : Le wasabi est une sorte de raifort japonais, une variété de radis que l'on râpe afin de former une pâte utilisée pour accompagner les plats, comme on le fait avec la moutarde en France. FACILE À CONSOMMER ET À CONSERVER : Conditionné sous forme de tube refermable, le wasabi Tanoshi est prêt à consommer. Aussi facile que pratique à l'emploi, il se conserve facilement entre deux utilisations. LE WASABI ET LES SUSHIS : Indissociable d'un bon repas à base de sushis, le wasabi se trouve sur toute bonne table japonaise. Il est traditionnellement utilisé pour la confection et la dégustation des sushis depuis des siècles. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes).
    3,62 €
    2,79 €
    -23%
  • Obento Sliced Pickled Ginger Pink, Gingembre mariné tranché rose, 100 g (Lot de 4)
    The information below applies to each unit in the pack Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Tranches de gingembre mariné (rose) Parfait pour des sushis délicieux et colorés Contenu : 100 g (poids égoutté : 62 g)
    5,96 €
  • Obento Sliced Pickled Ginger Pink, Gingembre mariné tranché rose, 100 g
    Tranches de gingembre mariné (rose) Parfait pour des sushis délicieux et colorés Contenu : 100 g (poids égoutté : 62 g)
    1,49 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Classic 2 Cuiseur à riz automatique, Capacité 3 L, 900 g de riz, Cuiseur vapeur, Cuve antiadhésive, Maintien au chaud, Cuisson sans surveillance RK102811
    CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur
    59,99 €
    39,99 €
    -33%
  • Tristar Cuiseur à Riz 0,6 L, Cuve Intérieure Antiadhésive, Maintien au Chaud et Arrêt Automatique, Format Compact, Avec Gobelet Doseur et Cuillère, 300 W, RK-6142
    Chauffe homogène : Ce cuiseur à riz compact Tristar prépare jusqu’à trois portions de riz régulièrement et les maintient chaudes avec la fonction maintien au chaud pour les repas de tous les jours Réglages pratiques : Arrêt automatique, maintien au chaud et protection contre l’ébullition à sec évitent que le riz n’attache pendant que vous vous consacrez sereinement à d’autres tâches en cuisine Entretien simplifié : La cuve intérieure antiadhésive empêche le riz de coller, se retire facilement et se nettoie vite, ce qui réduit nettement le temps passé à faire la vaisselle après la cuisson Format compact : Sa capacité de 0,6 litre et son encombrement réduit conviennent aux petites cuisines, aux studios ou comme appareil supplémentaire dans une résidence secondaire ou un espace de travail Confort d’utilisation : Commandes simples, couvercle avec fenêtre de contrôle et accessoires fournis comme le gobelet doseur et la cuillère pour obtenir la quantité de riz idéale à chaque préparation
    21,99 €
    20,37 €
    -7%
  • Ill Manors
  • Palladio Poudre Pressée de Riz avec Miroir, Maquillage Matifiant qui dure toute la journée, Absorbe instantanément l'huile, Fonctionne seule ou avec du maquillage,Translucent
    Qu'est-ce que c'est : La poudre pressée de riz ultime est là ! Un best-seller de notre collection de riz, cette poudre pour le visage au riz se présente dans un format compact pratique pour matifier votre peau et éliminer l'excès d'huile. Plus d'informations sur ce produit : Que vous ayez besoin de fixer votre maquillage ou d'une retouche rapide, vous pouvez utiliser la poudre compacte pour le visage de Palladio Beauty pour obtenir la finition soyeuse que vous désirez, avec la capacité d'absorber l'excès d'huile. pour obtenir la finition soyeuse que vous désirez, avec la capacité d'absorber l'excès d'huile. Poudre compacte pour le visage pratique : Même lorsque vous êtes en déplacement, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir l'air superbe. Avec notre poudre compacte pour le visage pratique, vous pouvez rapidement rafraîchir ou fixer votre maquillage pour le faire durer plus longtemps. Fixez votre look naturel : Chez Palladio Beauty, nous proposons des produits de maquillage naturels exempts de parabènes, non testés sur les animaux, sans gluten et végétaliens. Nous voulons que vous ayez confiance en des produits à la fois abordables et de haute qualité, comme notre poudre pressée de riz. Découvrez la collection de riz de Palladio Beauty : Si cette poudre pressée de riz vous séduit, ne vous arrêtez pas là ! Palladio Beauty propose une collection de maquillage pour le visage à base de riz avec des produits destinés à contrôler l'excès d'huile.
    29,99 €

Comment présenter

Servez les temari sushi sur un plat de présentation en bois laqué ou en céramique japonaise. Utilisez des baguettes pour une expérience culinaire complète et authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Herchr 9,4pouces Plateau Bois Decoratif Rond, Plateau Service, Plat Présentation Bois Plateaues Cafe Table Deco Plate étagère Organiseur Plateau Affichage Planche Fromage Pour Nourriture Bijoux (24cm)
    LARGE APPLICATION -- Le plateau en bois est idéal pour servir des aliments, des fruits, du café, du thé, des desserts, du pain, des gâteaux, de la charcuterie. Il peut être utilisé comme décoration de table. Il peut également être utilisé pour ranger et présenter d'autres objets décoratifs, bougies, bougeoirs, verres, bonbons, etc DESIGN SIMPLE -- Le design circulaire de la planche en bois est plus beau, la main est douce, le style simple et à la mode convient à tous les styles de décoration, et c'est une palette décorative en bois idéale. Convient également pour le jardin FACILE À PRENDRE -- Le disque en bois a des bords surélevés pour faciliter la prise en main. En même temps, il peut aussi empêcher les petits objets de basculer et de déborder. Assurez-vous que votre bureau est bien rangé. Ce plateau en bois peut être utilisé comme plateau à en-cas ou plateau de rangement FACILE À NETTOYER ET À RANGER -- Les palettes en bois peuvent être lavées à l'eau tiède et essuyées avec un chiffon sec après le nettoyage, afin de s'assurer que les palettes rondes en bois sont stockées dans un environnement ventilé et sec. La surface du plateau à thé rond peut être brossée avec de l'huile végétale pour la rendre plus lisse et la faire durer plus longtemps MATÉRIAU DE PREMIÈRE QUALITÉ -- Le plateau rond est fabriqué en bois, avec un style rustique simple et à la mode. Surface lisse, texture légère, solide. Surface lisse, bien poncée, sans échardes, bavures ou arêtes vives, excellente prise en main pour éviter de se rayer les doigts et la surface de la table
    18,39 €
  • Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)
    HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
    11,89 €
  • QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire
    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
    9,99 €
  • Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel Restaurant
    Le forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.
    8,59 €

Articles similaires

Retour en haut